Процесс загрузки
Логотип Пароком
Звонки по России бесплатно

SMEG ALFA420EH Конвекционная печь с пароувлажнением, электронное управление


Код товара: 62396
Smeg

Характеристики

Подключение
380 В, 220 В
Количество уровней
4
Расстояние между уровнями
77 мм
Противень
600х400 мм, GN 1/1
Управление
электронное
Температурный режим
от 50 до 280 °С
Пароувлажнение
Есть
Подключение к воде
Есть
Таймер
Есть
Мощность
6.9 кВт
Ширина
800 мм
Глубина
747 мм
Высота
563 мм
Вес (без упаковки)
61 кг
Вес (с упаковкой)
69 кг
Страна производства
Италия
Глубина противней и гастроемкостей
минимум 20 мм
Артикул
ALFA420EH

SMEG ALFA420EH Конвекционная печь с пароувлажнением, электронное управление


Конвекционная печь предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере.

Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.

Противни и гастроемкости в комплект поставки не входят.

Режимы приготовления:

  • Конвекция
  • Конвекция + увлажнение

Особенности:

  • Количество программ: 99 программ по 9 шагов в каждой
  • 5 уровней пароувлажнения + ручное
  • Система прямого пароувлажнения на каждом вентиляторе
  • Настройка отвода пара из рабочей камеры 
  • Ручка регулировки выпуска пара
  • Количество вентиляторов: 2
  • Вентиляторы вращаются в противоположных направлениях с синхронной сменой направления вращения
  • Функция предварительного разогрева рабочей камеры с задаваемой температурой
  • Функция подогрева готовых блюд
  • Функция форсированного охлаждения рабочей камеры, отложенный старт
  • TFT-дисплей
  • Регулируемый термостат
  • USB-порт для вывода данных HACCP, сервисных данных и копирования информации на USB-накопитель
  • Таймер 1-99 мин.
  • Охлаждаемая дверца с двойным остеклением полностью открывается для удобства мытья
  • Подключение к водопроводной сети с резьбовым соединением 3/4 на задней стенке
  • Регулируемые ножки

Дополнительные характеристики:

  • Глубина противней и гастроемкостей: минимум 20 мм

Опции (заказываются отдельно):

  • - 4 решетки 600х400 мм
  • - 4 решетки для багета 600х400 мм
  • - 4 алюминиевых противня 600х400 мм
  • - 4 перфорированных противня 600х400 мм
  • - комплект направляющих

Распродажа