Расстоечный шкафUNOX XEBPC-12EU-Bпредназначен для подготовки теста для выпечки различных хлебобулочных и кондитерских продуктов. В процессе расстойки тесто увеличивается в объёме, приобретает пористую внутреннюю структуру и ровную поверхность, что позволяет в итоге получить продукт высочайшего качества с отменными вкусовыми характеристиками.
Представленная модель не имеет собственной панели управления(управляется от пекарского шкафа) и оснащена подключением к водопроводу. На один уровень помещается два противня.Рекомендуется к применению в кафе, пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах с собственной кухней.
Технические характеристики:
Особенности:
Идеально подходит для совместного использования с
