Процесс загрузки
Логотип Пароком
Звонки по России бесплатно

Шкаф ротационный пекарский РПШ-16-2/1Л (в компл. тележка-шпилька ТШГ-16-2/1 на 16 уровн.)





Код товара: 93783
Abat

Характеристики

Номинальная потребляемая мощность,кВт
35,12
Номинальная потребляемая мощность электродвигателей вентиляторов, кВт
2х0,37=0,74
Номинальная потребляемая мощность электродвигателя вытяжки, кВт
0,12
Номинальное напряжение, В
400
Время разогрева печи в режиме сухого нагрева, мин, не более
18 (до +250 °С)
Расход воды при работе в комбинированном режиме, л/час
6
Частота вращения электродвигателей вентилятора, об/мин
1400
Частота вращения поворотной рамы, об/мин
1
Количество устанавливаемых тележек типа ТШГ, шт.
1 (ТШГ-16-2/1)
Габаритные размеры, мм
1400х1520х2145
Масса, кг, не более
580
Артикул
21000003089

РПШ-16-2/1Л серии LIGHT (в комплекте ТШГ-16-2/1)



Способ образования пара - инжекционный (распыление влаги на ТЭНы). Автоматика обеспечивает работу при следующих режимах:

- режим предварительного разогрева камеры;
- режим конвекции (сухой нагрев до + 270°C);
- комбинированный режим (нагрев до + 270°C с периодическим впрыском пара);
- программы.

В комплект поставки РПШ-16-2/1Л серии LIGHT входит:

- тележка-шпилька на 16 уровней гастроемкостей GN 2/1.


​Вместимость РПШ-16-2/1Л серии LIGHT  - 80 хлебных форм №7.

Рекомендуемые расстоечные шкафы для РПШ-16-2/1Л серии LIGHT:
-
-

Основные преимущества ротационного пекарского шкафа РПШ-16-2/1Л серии LIGHT:

- легкость и удобство в управлении;
- новый лаконичный дизайн;
- увеличенное стекло дверипозволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере;
- возможность программирования до 110 программ(до 4-ех этапов в каждой);
- возможность обновления прошивки контроллера через USB-разъем;
- совершенная аэродинамикаобеспечивает равномерную температуру по всей рабочей камере и совместно с вращением тележки позволяет достичь равномерной окраски выпечки на всех уровнях тележки-шпильки;
- после завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки;
- боковые и задняя стенки окрашены полимерной порошковой краской под "шагрень"


Распродажа