Гриль-ростер JOSPER ASJ-063– это гриль на древесном угле, созданный на основе древнейшей техники приготовления продуктов на вертеле. Технология, усовершенствованная JOSPER, идеально подходит не только для птицы, но и кролика, баранины, свинины. Благодаря отсутствию барьеров к источнику тепла мясо равномерно прожаривается и приобретает аппетитную золотистую корочку и неповторимый благородный вкус и аромат продуктов, приготовленных на древесном угле.
В гриле установлены 6 вертелов, которые крепятся к барабану, вращающемуся под действием электромотора. Вертела совершают планетарное вращение: вокруг оси барабана и вокруг своей оси. Это обеспечивает равномерность термообработки продукта со всех сторон. Вертела съемные, можно устанавливать в гриль только то количество, которое необходимо. Под барабаном имеются тепловая полка на 2 гастроемкости GN1/1 и шкаф для поддержания температуры готовых блюд. Тепловая полка идеально подходит для приготовления лука, картофеля и других овощей.
| Время розжига примерно, мин | 35 |
| Рабочая температура примерно, С | 200-280 |
| Производительность вытяжки, м3/ч | 3000 |
| Минимальное расстояние до другого оборудования, мм | 100 |
| Минимальное расстояние до воспламеняющихся поверхностей, мм | 300 |
| Мощность, кВт | 0,45 |
| Электроподключение, В | 220 |
| Габариты, мм | 880х880х1905 |
| Вес нетто, кг | 560 |
Габариты в упаковке: 1200x1200x2150 мм Вес брутто: 700 кг
