Процесс загрузки
Логотип Пароком
Звонки по России бесплатно

Тестомес спиральный ТМС-20НН-1Ц, серия CHEF






Код товара: 93712
Abat

Характеристики

Мощность, кВт, 1 скорость
1,2
Мощность, кВт, 2 скорость
-
Напряжение, В
400
Количество скоростей
1
Объем дежи, л
20
Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста, кг, не более
12
Норма загрузки ингредиентов для крутого теста, кг, не более
4
Замес одной порции теста, мин
8-12
Производительность, кг/час
60
Колеса
-
Тип привода
ременно-цепной
Количество оборотов спирали, об/ мин, 1 скорость
120
Количество оборотов спирали, об/ мин, 2 скорость
-
Количество оборотов дежи, об/ мин, 1 скорость
10
Количество оборотов дежи, об/ мин, 2 скорость
-
Панель управления
электромеханическая
Таймер
-
Тип дежи
несъемная
Траверса
неподъемная
Габаритные размеры, мм
450х735х630
Масса, кг
91
Артикул
41000019537

ТМС-20НН-1Ц




Особенности спиральных тестомесов серии CHEF:

возможность замеса любого вида теста: песочного - для печенья и тарталеток; пресного - для пельменей, мантов и лапши; сдобного дрожжевого теста - для булочек, пирожков и ватрушек; дрожжевого - для пшеничных и ржаных хлебов;
дополнительная возможность замеса крутого теста общей массой не превышающей 30% от нормы по загрузке обычного дрожжевого теста;
- возможность кратковременного реверсивного вращения месильного органа и дежи для удобства извлечения остатков теста;
- программируемая работа на каждую скорость с помощью двух таймеров и возможность работы как в программируемом, так и в ручном режиме;
ременно-цепной привод;
- применение качественных ремней с масло- и термостойким покрытием, выполненных из полиуретановой смеси и эластомера, обладающих высокой износостойкостью по сравнению с традиционными каучуковыми ремнями;
электронная панель управления;
- качественное перемешивание ингредиентов не только за счет вращательного, но и за счет эксцентричного движения спирали, кроме моделей ТМС-20НН-1Ц, -2Ц, -МЦ и ТМС-30НН-1Ц, -2Ц, -МЦ;
колеса для удобства перемещения и установки на рабочее место для моделей с объемом дежи от 60 литров.

Материал корпуса тестомеса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием.
Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304. 

Основные характеристики односкоростного спирального тестомеса ТМС-20НН-1Ц:

- объем дежи - 20 л;
- дежа несъемная;
- траверса неподъемная;
- maxзагрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 12 кг;
- min загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 1,5 кг;
- maxзагрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 4 кг;
min загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 2 кг;
- ременно-цепной привод;
- электромеханическая панель управления;
- регулируемые по высоте ножки.

Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-20НН-1Ц может составить до 60 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 12 минут.

Количество оборотов спирали для ТМС-20НН-1Ц составляет 120 оборотов в минуту.
Количество оборотов дежи для ТМС-20НН-1Ц составляет 10 оборотов в минуту.

Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины. Модель имеет регулируемые по высоте ножки.


Распродажа