Процесс загрузки
Логотип Пароком
Звонки по России бесплатно

ТЕСТОМЕС ITPIZZA СПИРАЛЬНЫЙ SK-30 3Ф


Код товара: 191587
ITPIZZA

Характеристики

Тип
ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Производитель
ITPIZZA
Страна
ИТАЛИЯ
Габариты (нетто)
435x750x810mm
Габариты (брутто)
775x495x860mm
Напряжение
380 Вольт
Мощность
1.1 кВатт
Вес (нетто)
82кг
Вес (брутто)
91кг
Артикул
392

ТЕСТОМЕС ITPIZZA СПИРАЛЬНЫЙ SK-30 3Ф


ОписаниеПрименяется в мини-пекарнях и пекарнях средней мощности. Специальная форма спирали позволяет получить превосходно замешанное тесто всего за несколько минут.

  • несъемная дежа, неподъемная голова
  • дежа, спираль и защитная решетка изготовлены из нержавеющей стали
  • колесики и таймер входят в стандартную комплектацию
  • окрашенный корпус
  • имеется отсекатель
  • система трансмиссии малошумная

Характеристики:

  • Диаметр чаши: 400 мм
  • Производительность: 88 кг/час
  • Обьем дежи: 32 л
  • Загрузка теста: 25 кг
  • Количество скоростей: 1 скорость
  • Скорость вращения дежи: 11,25 об/мин
  • Скорость вращения спирали: 78 об/мин
  • Напряжение: 380 В

Важные рекомендации по работе с тестомесами!Вы сможете получить лучший результат замешивания теста следуя нижеописанной процедуре:

  • Влейте в чашу 3/4 необходимой воды.
  • Включите машину и установите таймер на требуемое время замешивания.
  • Медленно всыпьте всю необходимую муку.
  • Отрегулируйте консистенцию теста, медленно добавляя остальную часть воды (в процессе замешивания).
  • Пусть тестомес работает в течение 15 минут (приблизительно).

Тестомес не смешивает тесто должным образом, если вы сначала всыпаете всю муку, а затем всю воду, вследствие чего тесто прилипает к стенам чаши, мука остается на дне, и процесс по итогу занимает более 20 минут. В данной ситуации тесто становится горячим (это разрушает его свойства).


Распродажа