Тележка ТДШ-40-11используется на предприятиях общественного питания и торговли совместно со шкафом шоковой заморозки .
Нижняя тележка автоматически закрепляется за основание шкафа шоковой заморозки Abat, а верхняя тележка с установленными гастроемкостями GN 1/1заводится внутрь шкафа, после чего нижняя тележка удаляется для возможности закрытия двери. Извлечение нижней тележки осуществляется при помощи педали, верхняя тележка фиксируется на нижней с помощью автоматического механизма фиксации верхней тележки.