Процесс загрузки
Логотип Пароком
Звонки по России бесплатно

SMEG ALFA625EHDS Конвекционная печь с пароувлажнением, электронное управление, регулировка скорости вентилятора


Код товара: 62391
Smeg

Характеристики

Подключение
380 В
Количество уровней
6
Расстояние между уровнями
80 мм
Противень
600х400 мм, GN 1/1
Управление
электронное
Температурный режим
от 50 до 280 °С
Пароувлажнение
Есть
Подключение к воде
Есть
Таймер
Есть
Мощность
10.5 кВт
Ширина
798 мм
Глубина
757 мм
Высота
792.5 мм
Вес (без упаковки)
59.9 кг
Вес (с упаковкой)
70.6 кг
Страна производства
Италия
Глубина противней и гастроемкостей
минимум 20 мм
Артикул
ALFA625EHDS

SMEG ALFA625EHDS Конвекционная печь с пароувлажнением, электронное управление, регулировка скорости вентилятора


Конвекционная печь  предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере.

Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.

Противни и гастроемкости в комплект поставки не входят.

Режимы приготовления:

  • Конвекция
  • Конвекция + увлажнение

Особенности:

  • Количество программ: 99 программ по 9 шагов в каждой
  • 5 уровней пароувлажнения + ручное
  • Система прямого пароувлажнения на каждом вентиляторе
  • Настройка отвода пара из рабочей камеры 
  • Ручка регулировки выпуска пара
  • Количество вентиляторов: 2
  • Вентиляторы вращаются в противоположных направлениях с синхронной сменой направления вращения
  • Регулируемая скорость вентиляторов: 2 скорости + пониженная скорость без реверса
  • Функция предварительного разогрева рабочей камеры с задаваемой температурой
  • Функция подогрева готовых блюд
  • Функция форсированного охлаждения рабочей камеры, отложенный старт
  • TFT-дисплей
  • Регулируемый термостат
  • USB-порт для вывода данных HACCP, сервисных данных и копирования информации на USB-накопитель
  • Таймер 1-99 мин.
  • Разъем для температурного щупа
  • Охлаждаемая дверца с двойным остеклением полностью открывается для удобства мытья
  • Особенности открытия дверцы: боковое открытие (дверца с поворотным открытием с левосторонними петлями)
  • Открытие дверцы в два этапа для выхода пара из рабочей камеры
  • Подключение к водопроводной сети с резьбовым соединением 3/4 на задней стенке
  • Регулируемые ножки

Дополнительные характеристики:

  • Глубина противней и гастроемкостей: минимум 20 мм

Опции (заказываются отдельно):

  • - 4 решетки 600х400 мм
  • - 4 решетки для багета 600х400 мм
  • - 4 алюминиевых противня 600х400 мм
  • - 4 перфорированных противня 600х400 мм
  • - комплект направляющих

Распродажа