Процесс загрузки
Логотип Пароком
Звонки по России бесплатно

ШКАФ ТЕПЛОВОЙ UNOX XEEC-10HS-EPR


Код товара: 196907
UNOX

Характеристики

Тип
ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Производитель
UNOX
Страна
ИТАЛИЯ
Габариты (нетто)
600x632x590mm
Габариты (брутто)
710x770x760mm
Напряжение
220 Вольт
Мощность
1.5 кВатт
Вес (нетто)
48кг
Вес (брутто)
53кг
Артикул
D5263

ШКАФ ТЕПЛОВОЙ UNOX XEEC-10HS-EPR


Тепловой шкафUNOX XEEC-10HS-EPRсерии EVEREO CUBEпредназначен для кратковременного хранения и поддержания в горячем состоянии готовых блюд. Представленная модель оснащена электронным управлением. Рекомендуется к применению в ресторанах, барах, отелях, кейтеринговых компаниях, а также в супермаркетах с собственной кухней.

В комплект поставки входят

Технические характеристики:

  • Уровни: 10
  • Размер противня:
  • Расстояние между направляющими: 28 мм 
  • Максимальная температура: +80°С
  • Габариты: 600х632х590 мм
  • Напряжение: 220 B
  • Мощность: 1.5кВт
  • Вес нетто: 48 кг

3 режима работы:

  • Preserving mode- хранение пищи в течение нескольких дней или недель в вакуумной упаковке
  • Holding mode- хранение пищи в течение 8 часов в контейнерах с герметичной крышкой при определённой температуре и влажности
  • Marketplace mode- хранение пищи до 1 месяца при температуре -4 °C для поставки на предприятия общественного питания и торговли и дальнейшей продажи потребителю готовых блюд

Программирование:

  • Встроенная память на 256 программ
  • Автоматические настройки: выбор продукта, режима и времени хранения
  • Возможность выбора программы для определённого уровня
  • Re-order Point (ROP)- контроль количества самых продаваемых блюд, оставшихся на каждом уровне
  • MULTI.Time- позволяет управлять до 6 таймерами, предоставляя возможность одновременного хранения разных блюд
  • Установление температуры с точность до 0.5 °C

Технологии:

  • AIR.Maxi™ - оптимальное распределение воздуха внутри рабочей камеры
    • Несколько вентиляторов
    • Программируемая скорость вращения вентиляторов
  • MAXI.LINK™ - экономия энергии, времени и пространства на кухне
    • Позволяет устанавливать оборудование в колонну, предоставляя возможность одновременного приготовления различных блюд с индивидуальными требованиями к температуре, уровню влажности и времени приготовления
  • Protek.SAFE™ PLUS - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность
    • Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность оборудования
    • Двойное остекление дверцы
    • Торможение мотора вентилятора при открывании дверцы во избежание потерь энергии
    • Потребляемая мощность автоматически регулируется в соответствии с текущими потребностями в данный момент

Дополнительные функции:

  • Отображение оставшегося времени хранения
  • Отображение установленного и текущего времени
  • Режим "INF"- непрерывная работа оборудования
  • Возможность измерения температуры в °Cили

    в °F

Особенности конструкции:

  • Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов
  • Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья
  • Внешняя светодиодная лампа для освещения камеры
  • Сенсорная интуитивно понятная панель управления
  • Открытие дверцы сверху вниз
  • Контактный сенсор дверцы
  • Профилированные направляющие С-образной формы из нержавеющей стали для лёгкой загрузки и выгрузки противней
  • Ограничитель температуры для безопасного использования оборудования
  • Система самодиагностики проблем и неисправностей

Идеально подходит для совместного использования с


Распродажа