TECNOEKA MKLM 1064— расстоечный шкаф разработан для тех, кто хочет сократить время расстойки теста без потери качества. Идеально подойдет для средних и крупных пекарен, благодаря высокой вместительности камеры.
Современный высокоэффективный расстойный шкаф, который позволит всегда достигать максимальные результаты при работе с любым тестом, в том числе и благодаря ручной кнопке для создания увлажнения и удобной емкости для сбора конденсата. Возможна модульная установка со всеми электрическими и газовыми печами на 4, 6 и 10 противней серии Black Mask, Touch Screen
Безопасность при использовании этого изделия гарантирована сертификацией IPX4.
| Диапазон температур | 20º - 85ºС |
| Вместимость | 10 листов (600х400 мм) |
| Расстояние между направляющими, мм | 85 |
| Мощность, кВт | 1,8 |
| Напряжение, В | 220 |
| Габариты ШхГхВ, мм | 850x1030x770 |
| Вес, кг | 91 |
