Шкаф расстоечный электрический ШРЭ104

Описание

Шкаф расстоечный электрический МХМ ШРЭ104предназначен для финальной расстойки тестовых заготовок перед выпечкой изделий. Оборудован крышей и съемной подставкой из сварной углеродистой трубы с порошковой защитной краской. Облицовка фасада выполнена из нержавеющей стали, дверь шкафа из стекла. Рекомендован для предприятий питания, цехов выпечки супермаркетов.

Основные характеристики модели:

• электроподключение;
• напольная установка;
• стеклянная дверца;
• 1 камера, полезный объем 0,39 м3;
• в камере 4 полки-решетки и подсветка;
• установка хлебных форм №7 — 12х4=48 шт.;
• установлено 2 ТЭНа;
• терморегулятор — диапазон температур +30...+ 90°С;
• влажность в камере поддерживается на уровне 50-95%;
• 2 ванны, залив воды в 1 ванну не более 1 литра;
• время разогрева до +60 ºC — не более 30 минут.