Принцип действия индукционной конфорки основан на использовании энергии электромагнитного поля. Благодаря медной катушке и высокочастотному электрическому току, тепло интенсивно возникает непосредственно в диске дна посуды и от дна нагревает пищу. Таким образом, нагревается не конфорка, а сама кастрюля или сковорода.
Индукционная плита преобразует электрическую энергию в тепловую с КПД равным 90 %, в то время как КПД у обычной электрической плиты равен 55%, а у газовой 50%!
Основные преимущества индукционных плит: - экономия электроэнергии, времени, физических сил; - чистота, более комфортная температура и безопасность в рабочем помещении; - скорость и качество приготовления пищи (приближено к газовым плитам).
Пример экономики использования на 4х конфорках 8 ч/сут: Для обычной плиты это: 8 часов х 4 конфорки х 3,5 кВт х 365 дней = 40880кВт*ч
Для Индукционной плиты расход электроэнергии за это время будет ниже (закипание происходит в 2,9 раза быстрее): 8/2,9 часов х 4 конфорки х 3,5 кВт х 365 дней = 14097 кВт*ч Итого: 40880—14097 = 26783 кВт*ч х 3,16 руб =84634руб/год*
*Плита Индукционная 900 Серии ITERMA ПКИ-4ПР-840/850/250 стоимость -71400руб.
Модель | ПКИ-2ПР-550/850/250 | ПКИ-4ПР-840/850/250 | ПКИ-6ПР-1200/850/250 |
Габаритные размеры плиты, мм. | 550х850х310 | 840х850х310 | 1200х850х310 |
Количество конфорок, шт. | 2 | 4 | 6 |
Размер поверхности одной конфорки, мм | 360х380 | 360х380 | 360х380 |
Номинальная потребляемая мощность, кВт. | 7 | 14 | 21 |
Номинальная потребляемая мощность одной индукционной конфорки, кВт. | 3,5 | 3,5 | 3,5 |
Диапазон рабочих температур, ˚С | 60-240 | 60-240 | 60-240 |
Вес нетто не более, кг. | 37 | 57 | 83 |
