Процесс загрузки
Логотип Пароком
Звонки по России бесплатно

ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ UNOX XEFT-06EU-ETRV-MT


Код товара: 176988
UNOX

Характеристики

Тип
ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Производитель
UNOX
Страна
ИТАЛИЯ
Габариты (нетто)
800x829x682mm
Габариты (брутто)
970x1060x830mm
Напряжение
380 Вольт
Мощность
10.3 кВатт
Вес (нетто)
72кг
Вес (брутто)
87кг
Артикул
C5739

ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ UNOX XEFT-06EU-ETRV-MT


Электрический пекарский шкафUNOX XEFT-06EU-ETRV-MTпредназначен для допекания замороженных изделий и выпекания любых хлебобулочных или кондитерских изделий полного цикла. Инновационные технологии обеспечивают максимальное качество готового продукта и простоту использования в любых условиях. Возможность установки печей одна на другую позволяет подстраиваться под различные объёмы и потребности.

Представленная модель оснащена электронной панелью управления версии TOUCH, обеспечивающей сохранение в памяти программ выпечки с изображениями и быстроту интуитивного программирования. Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах с собственной кухней.

Технические характеристики:

  • Уровни: 6
  • Размер противня:
  • Расстояние между уровнями: 75 мм
  • Габариты: 800х829х682 мм
  • Напряжение:380 В
  • Мощность: 10.3 кВт
  • Вес:72 кг

3 режима работы:

  • Конвекция при температуре от 30 до 260 °C
  • Пароконвекция при температуре от 48 до 260 °C
  • Предварительный нагрев до 260 °C

Программирование:

  • Технология искусственного интеллекта DATA DRIVEN COOKING:сбор данных, обработка информации, анализ режимов работы и предоставление рекомендаций в зависимости от индивидуальных потребностей пользователя
  • Встроенная память на 99 программприготовления: каждая включает в себя до 9-ти шагов и возможность предварительного нагрева рабочей камеры
  • Возможность добавления имени, номера и изображения для каждой программы

Технологии:

  • AIR.Plus - оптимальное распределение воздуха внутри печи
    • 2 вентилятора с возможностью реверсивного вращения
    • 2 скорости вращения вентиляторов
  • DRY.Plus - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам
  • STEAM.Plus - обеспечение идеального уровня влажности в печи
    • Комби-режим, выпекание с конвекцией и увлажнением (0-20-40-60-80-100%)
  • MAXI.LINK - экономия энергии, времени и пространства на кухне
    • Позволяет устанавливать печи одна на другую, предоставляя возможность одновременного приготовления различных блюд с индивидуальными требованиями к температуре, уровню влажности и времени приготовления
  • Protek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность
    • Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность печи и безопасность работы с оборудованием
    • Мгновенная остановка вентиляторов во время открывания дверцы для предотвращения потери энергии

Дополнительные функции:

  • Отображение оставшегося времени приготовления
  • Режим "INF" - непрерывная работа печи
  • Отображение номинального и фактического времени, температуры и влажности в камере, скорости вращения вентиляторов
  • Возможность измерения температуры в °Cили °F

Особенности конструкции:

  • Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов
  • Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья
  • Светодиодное освещение камеры
  • Герметичная панель управления для предотвращения попадания пара на электронную плату(степень защиты IPX4)
  • Сенсорный ЖК-дисплей с диагональю 2,4"
  • Ручное открывание дверцы справа налево
  • Механическийзамок и ручка открывания двери
  • Эргономичная ручка дверцы
  • Датчик открытия дверцы
  • Внутреннее стекло легко открывается для удобства мытья
  • Направляющие для противней изготовлены из гнутого стального L-образного листа
  • Термостат
  • USB-разъём

Дополнительные опции (заказываются отдельно):

  • Подключение к Интернету через кабель или Wi-Fi


Распродажа