Процесс загрузки
Логотип Пароком
Звонки по России бесплатно

ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ TECNOEKA MKF 664 BM


Код товара: 176883
Tecnoeka

Характеристики

Тип
ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Производитель
TECNOEKA
Страна
ИТАЛИЯ
Габариты (нетто)
850x1035x850mm
Габариты (брутто)
910x1090x1015mm
Напряжение
380 Вольт
Мощность
10.4000 кВатт
Вес (нетто)
108кг
Вес (брутто)
127кг
Артикул
D7252

ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ TECNOEKA MKF 664 BM


Описание:

TECNOEKA MKF 664 BM — пекарский шкаф линейки Millennial Black Mask Bakery & Pastryразработан для пекарен и кондитерских средних размеров, которым необходима профессиональная печь минимальных габаритных размеров.

Печь идеально подойдет для выпечки широкого ассортимента продукции от бисквита до пиццы благодаря вместительной камере, а быстрое насыщение камеры паром позволяет продукту равномерно выпекаться и приобретать насыщенный вкус и манящий аромат.

Оптимальное сочетание дизайна и качества сборки делает TECNOEKAMKF664 BMне только привлекательной внешне, но и максимально удобной в плане обслуживания: небольшие габариты, низкие энергозатраты, удобная электромеханическая панель управления позволяют облегчить работу повара и обслуживающего персонала, а благодаря системе непрямого увлажнения эта печь позволит вам сделать все ваши продукты более вкусными, аппетитными и хрустящими.

Особенности:

  • камера выполненная из нержавеющей стали AISI 304;
  • прямой впрыск пара;
  • охлаждаемая дверца;
  • электронная панель управления 7";
  • температура: 30-270 °С;
  • 100 программ по 10 этапов, с возможностью программирования предварительного разогрева камеры;
  • 40 предустановленных рецептов;
  • 10 скоростей вентилятора (5 постоянных и 5 полустатических)
  • возможность установки душирующего устройства + автоматической мойки (душирующее устройство и автоматическая мойка- опции)
  • система принудительного охлаждения внутренних компонентов
  • разъем для термокерна (термокерн - опция).
  • Технология Airflowlogiс™: специальная форма решетки вентилятора, равномерная циркуляция воздуха в камере, новая геометрия камеры;
  • Технология Humilogic™: распыляющие форсунки встроены в вентилятор, благодаря которому капли воды распыляются на микроскопические частицы, а центробежное вращение вентилятора равномерно распределяет эти частицы по камере;
  • USB разъем для скачивания и загрузки рецептов;
  • HACCP;

Технические характеристики:

Диапазон температур30 - 270ºС
Вместимость6 уровней 400x600мм
Расстояние между направляющими, мм80
Мощность, кВт10.4
Напряжение, В380
Габариты ШхГхВ, мм850х1035х850
Вес, кг108,2
Примечание2 вентилятора с реверсом, 10 уровней подачи пара

Распродажа