TECNOEKA MKF 1664 S — пекарский шкаф линейки Millennial Bakery & Pastry разработан для пекарен и кондитерских средних размеров, которым необходима профессиональная печь минимальных габаритных размеров.
Печь идеально подойдет для выпечки широкого ассортимента продукции, от бисквита до пиццы, благодаря вместительной камере, а быстрое насыщение камеры паром позволяет продукту равномерно выпекаться и приобретать насыщенный вкус и манящий аромат.
Оптимальное сочетание дизайна и качества сборки делает TECNOEKA MKF 1664 Sне только привлекательной внешне, но и максимально удобной в плане обслуживания: небольшие габариты, низкие энергозатраты и высокие эксплуатационные характеристики печи делают ее идеальным помощником любого профессионального кондитера или пекаря. Кроме того, благодаря функции прямого впрыска воды для парообразования эта печь позволяет максимально диверсифицировать приготовление продуктов в зависимости от конкретных нужд.
Особенности:
Диапазон температур | 100º - 275ºС |
Вместимость | тележка на 16 уровней 400х600 |
Расстояние между направляющими, мм | 80 |
Мощность, кВт | 31 |
Напряжение, В | 380 |
Габариты ШхГхВ, мм | 930х1041х1900 |
Вес, кг | 247,2 |
Примечание | 4 вентилятора с реверсом, 5 уровней подачи пара |