ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ TECNOEKA MKF 1064 TS

Описание:

TECNOEKA MKF 1064 TS — пекарский шкаф линейкиMillennial Touch ScreenBakery& Pastryразработан для пекарен и кондитерских средних размеров, которым необходима профессиональная печь минимальных габаритных размеров.

Печь идеально подойдет для выпечки широкого ассортимента продукции от бисквита до пиццы благодаря вместительной камере, а быстрое насыщение камеры паром позволяет продукту равномерно выпекаться и приобретать насыщенный вкус и манящий аромат.

Оптимальное сочетание дизайна и качества сборки делает TECNOEKAMKF1064 TSне только привлекательной внешне, но и максимально удобной в плане обслуживания: небольшие габариты, низкие энергозатраты, удобная электромеханическая панель управления позволяют облегчить работу повара и обслуживающего персонала, а благодаря системе непрямого увлажнения эта печь позволит вам сделать все ваши продукты более вкусными, аппетитными и хрустящими.

Особенности:

• камера выполненная из нержавеющей стали AISI 304;
• 10 уровней подачи пара;
• охлаждаемая дверца;
• сенсорная touch screen панель управления 7";
• температура: 30-270 °С;
• 500 программ по 10 этапов, с возможностью программирования предварительного разогрева камеры;
• 40 предустановленных рецептов;
• 10 скоростей вентилятора (5 постоянных и 5 полустатических)
• автоматическая мойки в стандартной комплектации
• система принудительного охлаждения внутренних компонентов
• мультиточечный термощуп
• Технология Airflowlogiс™: специальная форма решетки вентилятора, равномерная циркуляция воздуха в камере, новая геометрия камеры;
• Технология Humilogic™: распыляющие форсунки встроены в вентилятор, благодаря которому капли воды распыляются на микроскопические частицы, а центробежное вращение вентилятора равномерно распределяет эти частицы по камере;
• технология Drylogic™: комбинированная система вентиляции с клапаном подачи воздуха в камеру, контроль наличия пара в камере и управляемый клапан для удаления излишнего пара и горячего воздуха.
• USB разъем для скачивания и загрузки рецептов;
• HACCP;
• WI-FI

Технические характеристики: