Печь конвекционная FC 280производства ROLLER GRILLпредназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, приготовления свежих и замороженных гастрономических заготовок на предприятиях общественного питания и торговли.
Печь на 28 л быстро нагревается: всего за 7 минут она достигает температуры 270°С и полностью готова к использованию. Идеальное приготовление благодаря конвекционному нагреву и вентиляции. Равномерное пропекание обеспечивается отличной циркуляцией воздуха из вентиляционных отверстий.
Внутренняя отделка выполнена из нержавеющей стали, решётки снимаются, что облегчает гигиеническую обработку. Термостат работает в температурном диапазоне от 0°С до +270°С, имеется вентилятор, 2 решётчатые полки, дверца с двойным остеклением, сигнальные лампочки. Работает от электросети.
Рекомендации по приготовлению предварительно расстоенных глубокозамороженных хлебобулочных изделий:
Технические характеристики
