ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ MORELLO FORNI РОТАЦИОННАЯ ЭЛЕКТРИКА FRV100 CUPOLA BASIC

Печь для пиццыMorello ForniFRV100 E-VENTOявляется разновидностью профессионального кухонного оборудования, применяемого для приготовления пиццы. Такую печь также можно использовать и для выпечки хлеба. Такие печи для пиццы находят широкое применение во многих заведениях общественного питания, в меню которых присутствует пицца собственного производства. Для контроля за процессом приготовления есть смотровое окно. В процессе приготовления в печи для пиццы вкусовые качества продукции остаются на высоком уровне. Исполнение корпуса и рабочей камеры печи для пиццы отвечают всем высоким стандартам  качества.

• Интерфейс управления «IntelTouch System»обеспечивает простое, но усовершенствованное управление духовкой, запрограммированное специальным программным обеспечением «Morello Forni», которое обеспечивает автоматическую или ручную работу печи с различными утилитами.

• Внутренний свет на жаропрочном гибком кронштейне.
• Печи собраны и готовы к работе после поставки.
• Доступны в двух размерах и пяти различных вариантах внешней отделки.

Тип печи:

    Электрическая

Варианты исполнения:Технологии:

• Электрическая вращающаяся конвекционная печь.
• Двойнаятемпература- системаавтономного отоплениядлякуполаиопорной плиты.
• Термостатическое управление с раздельным контролем конвекции.
• Контроль нагревательных резисторов.
• Автоматическое управление печью, не требующее постоянного вмешательства.
• Огнеупорный купол и опорная плита.
• Высокоэффективная теплоизоляция для минимизации потерь тепла.
• Ручная регулировка и автоматическое управление скоростью ивращениемплитыпеременногонаправления.
• Для упрощения и автоматизации задач оператора можно настроить до трех программ выпечки.
• Вращающаяся система обеспечивает равномерность выпекания и сокращает время приготовления повышая производительность.

Характеристики:

• Длина: 1200 мм
• Ширина: 1370 мм
• Высота: 2010 мм
• Вес нетто: 650 кг
• Производительность: 90 пицц/час
• Вместимость по пицце (d=30 см): 6 шт
• Купольный дизайн с мозаикой