Процесс загрузки
Логотип Пароком
Звонки по России бесплатно

ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ MORELLO FORNI НА ДРОВАХ L150 STANDARD


Код товара: 176781
MORELLO FORNI

Характеристики

Тип
ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Производитель
MORELLO FORNI
Страна
ИТАЛИЯ
Габариты (нетто)
1880x2080x1870mm
Габариты (брутто)
1900x2200x1950mm
Вес (нетто)
2150кг
Вес (брутто)
2200кг
Артикул
906

ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ MORELLO FORNI НА ДРОВАХ L150 STANDARD


Дровяная печь Morello Forni L150сконструирована следуя итальянским традициям с применением новых технологий и новых концепций. Печь сделана так, чтобы ее можно было легко устанавливать и использовать. Передняя сторона в фольклорном стиле с кирпичами и натуральным гранитом может служить в качестве полки. Печь топится дровами. Не предусматривает подключения к сети электропитания. Для выпуска топочного газа необходимо сооружение дымохода, который был бы невосприимчив к сажеобразованию.

Тип печи:     Дровяная

Варианты исполнения:Функции:

  • Возможность установки газовой горелки как опционального набора.
  • Благодаря повышенной термической стойкости идеально подходят для выпекания хлеба, пиццы и других гастрономических блюд, где необходим медленный процесс приготовления без огня.
  • Форма свода и его размеры разработаны так, чтобы оптимизировать тепловые характеристики пламени и максимально усилить их свойства на жарочную поверхность, разогревая всю поверхность для приготовления пищи с помощью одного источника тепла.
  • Металлический ящик для сбора золы и остатков продуктов из пекарной камеры, поддерживает её чистоту и гигиену и улучшает горение.
  • Большой вес печи и высокое качество теплоизоляции разработаны для увеличения эффективности печи, уменьшения затрат на обслуживание и теплопотерь.

Конфигурация:

  • Внешний ящик для сбора золы и остатков продуктов из пекарной камеры.
  • Ручная заслонка.
  • Аналоговый термометр.
  • Стенд позволяет передвигать печь при помощи подъемника.
  • Полка для дров со съёмными панелями (Купольное или Вулканическое исполнение).
  • Представлена в шести размерах и пяти различных дизайнах.
  • Все печи L кроме Мозаики, могут поставляться разобранном виде по предварительному запросу.

Характеристики: 

  • Длина:1880 мм
  • Ширина:2080 мм
  • Высота: 1870 мм
  • Вес нетто:2150 кг
  • Диаметр отверстия для отвода дымовых газов 200 мм
  • Рабочая температура: 350 - 400 C
  • Время выпечки: 2 - 3 мин
  • Процесс приготовления осуществляется посредством соприкосновения пиццы с поверхностью рабочей зоны печи
  • Производительность: 140 пицц/час
  • Вместимость по пицце (d=30 см): 10 шт
  • Диаметр пекарной камеры: 950 мм
  • Потребление воздуха: 180 м3/час

Распродажа