Печь для пиццы Morello Forni PG 180- газовая печь, оборудованная одной горелкойвнутри пекарной камеры. Благодаря повышенной термической стойкости и огнеупорному материалу высокого качества печи серии PG позволяют идеально выпекать продукт в моменты максимальной загрузки или после пикового периода, подходят для выпекания хлеба, пиццы и других гастрономических блюд, где необходим медленный процесс приготовлениябез огня. Горелка свода с пламенем копирует образ горения огня и выпекание на дровах. Большой вес печи и высокое качество теплоизоляции разработаны для увеличения эффективности печи, уменьшения затрат на обслуживание и теплопотерь. Двойная настройка управления: ручная- оператор выбирает рабочую температуру и ручное регулирование интенсивности пламени через его модулятор, автоматическое(только на панели управления) – система контроля повышает или понижает интенсивность пламени в соответствии с установленной температурой, и таким образом снижая потребление и делая печь более легкой в эксплуатации.
Тип печи: Газовая
Варианты исполнения:Технологии:
Характеристики:
