Процесс загрузки
Логотип Пароком
Звонки по России бесплатно

ПАРОКОНВЕКТОМАТ UNOX XEVC-0511-EZRM


Код товара: 176099
UNOX

Характеристики

Тип
ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Производитель
UNOX
Страна
ИТАЛИЯ
Габариты (нетто)
750x783x675mm
Габариты (брутто)
950x860x870mm
Напряжение
220/380 Вольт
Мощность
9.3 кВатт
Вес (нетто)
64кг
Вес (брутто)
80кг
Артикул
D5700

ПАРОКОНВЕКТОМАТ UNOX XEVC-0511-EZRM


Электрический пароконвектоматUNOX XEVC-0511-EZRMпредназначен для приготовления огромного ассортимента самых разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Благодаря системе пароувлажнения и инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, готовые блюда почти не теряют в весе и полностью сохраняют полезные свойства каждого продукта.

Представленная модель сочетает в одном корпусе широкий ряд функций, обеспечивая существенную экономию финансов, электроэнергии и пространства на кухне. Рекомендуется к применению в ресторанах и других заведениях общественного питания.

Технические характеристики:

  • Уровни : 5
  • Размер гастроемкости:
  • Расстояние между уровнями: 67 мм
  • Габариты: 750х783х675 мм
  • Подключение : 220 / 380 В
  • Мощность :9.3 кВт
  • Вес :64 кг

4 режима работы:

  • Конвекция при температуре от 30 до 260 °C
  • Влажная конвекция при температуре от 35 до 260 °Cс технологией STEAM.Maxi™ от 10 до 20%
  • Пароконвекция при температуре от 35 до 260 °Cс технологиейSTEAM.Maxi™ от 30 до 90%
  • Тепловая обработка паром при температуре от 35 до 130 °Cс технологией STEAM.Maxi™ 100%

Программирование:

  • Сенсорная панель управления MIND.MapsZERO
  • Встроенная память на 99 программ
  • Возможность использования 12быстрых программ
  • 3 шагаприготовления

Технологии:

  • AIR.Plus™ - оптимальное распределение воздуха внутри печи
    • 2 скорости вращения вентилятора

Дополнительные функции:

  • Режим "HOLD"- поддержание готового блюда в горячем состоянии
  • Режим "INF"- непрерывная работа печи

Особенности конструкции:

  • Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов
  • Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья

  • Внешняя светодиодная лампа для освещения камеры
  • Запатентованная дверца с самосмазывающимися петлями из высокопрочного технополимера легко открывается и фиксируется в трёх положениях - 60°, 120° и 180°
  • Контактный сенсор дверцы
  • Вместительный резервуар для сбора воды на дверце с постоянным сливом, даже когда дверца открыта
  • Внутреннее стекло легко открывается для удобства мытья
  • Профилированные направляющие С-образной формы из нержавеющей стали для лёгкой загрузки и выгрузки противней
  • Ограничитель температуры для безопасного использования оборудования
  • Система самодиагностики проблем и неисправностей


Распродажа