Процесс загрузки
Логотип Пароком
Звонки по России бесплатно

Котел пищеварочный опрокидывающийся КПЭМ-250-ОМ2 с миксером и сливным краном


Код товара: 20454
Есть скидка
Abat

Характеристики

Номинальная потребляемая мощность, кВт
(27,1) 28,7
Номинальное напряжение, В
3N/PE 400В 50Гц
Количество ТЭН-ов, шт.
9
Номинальный объем, л
250
Опрокидывание
электропривод
Миксер
+
Время разогрева до +95 °C, мин, не более
80
Диапазон регулирования температуры "пароводяной рубашки", °C
+3...+120
Максимальная температура нагрева продукта, °C
+110
Диаметр котла, мм
790
Габаритные размеры, мм
1510х1101х1306(2180)
Масса, кг
348
Артикул
11000018929

Котел пищеварочный опрокидывающийся КПЭМ-250-ОМ2 с миксером и сливным краном



     ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ КОТЛА КПЭМ-250-ОМ2 со сливным краном:

   - цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;
   - корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
   - объем варочного сосуда 250 л;
   - опрокидывание с помощью электропривода;
   - сливной кран диамером 40 мм на лицевой панели;
   - электронная панель управления;
   - возможность записи до 50 пользовательских программ приготовления;
   - до 5 шагов в каждой программе;
   - USB-порт на панели управления для обновления программного обеспечения;
   - таймер до 10 часов;
   - температура "пароводяной рубашки" до +120 С;
   - залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной;
   - крышка фиксируется в верхнем положении;
   - газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице;
   - защитная решетка крышки котла позволяет осуществлять визуальный контроль процесса приготовления, а также предоставляет возможность добавления ингредиентов в котел без остановки процесса перемешивания; накрывается сплошной малой крышкой, которая легко снимается для мойки;
   - ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда;
   - легкосъемный миксер.

     ХАРАКТЕРИСТИКИ МИКСЕРА КОТЛА КПЭМ-250-ОМ2 со сливным краном:

   - ужесточенная конструкция - толщина ребер 3 мм;
   - нижний привод;
   - ступенчатая регулировка скорости вращения от 0 до 120 об/мин (10 шагов);
   - реверс.

      РЕЖИМЫ РАБОТЫ МИКСЕРА КОТЛА КПЭМ-250-ОМ2 со сливным краном:

   - «ВПЕРЕД»;
   - «ВПЕРЕД С ПАУЗОЙ»;
   - «ВПЕРЕД/НАЗАД».


   Время вращения мискера в каждую сторону и время паузы задается пользователем. Благодаря жесткой конструкции, плавной регулировке скорости вращения миксера и функции реверса в котлах серии ОМ2 можно перемешивать и взбивать практически любые продукты. Миксер можно легко снять, если необходимости в перемешивании продукта нет.
      РЕЖИМЫ РАБОТЫ КОТЛА КПЭМ-250-ОМ2 со сливным краном:

   - «Нагрев» от +3 до +110 С;
   - «Охлаждение» от +110 до +3 С;
   - «Программа» до 50 пятиэтапных программ. 


   Функция охлаждения содержимого котла осуществляется путем охлаждения «пароводяной рубашки» холодной проточной водой. Охлаждение содержимого котла происходит до заданной температуры. Контроль уровня воды в «пароводяной рубашке» осуществляется автоматически - то есть у пользователя нет необходимости доливать воду в «пароводяную рубашку» вручную.

   Крепление к полу фундаментными болтами М10х100.

   Благодаря своему функционалу при помощи котлов серии ОМ2 можно готовить самые разнообразные первые, вторые и третьи блюда - супы, каши, пюре, омлеты, карри, плов, жаркое, рагу, тушеные блюда, соусы, компоты и десерты. Котлы серии ОМ2 торговой марки Abat - это оборудование, способное на равных конкурировать с западными аналогами, имеющими цену в несколько раз выше, не только не уступая, но и превосходя их в качестве по многим параметрам (в том числе по скорости нагрева и охлаждения). Для европейских и азиатских стран данные котлы  выпускаются в экспортном исполнении - с панелью управления на английском языке.


Распродажа