Льдогенератор Ice Tech GR140Wпредназначен для производства гранулированного (мокрого чешуйчатого) льда, высокой плотности и кристальной чистоты, который широко используется на предприятиях общественного питания и торговли для длительного охлаждения рыбы, свежих фруктов и овощей, вин и шампанского. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304.
Оборудование работает по принципу распыления воды: на охлажденные формы в виде усеченного конуса снизу вверх под давлением через форсунки подается холодная вода. Нарастающий лед заполняет объем охлажденной формы, а затем обдается горячим паром хладагента, и готовые кусочки льда падают в бункер-накопитель.
Особенности:
Дополнительные характеристики: