Гриль-печь Итерма CF-25 - «хоспер» от Iterma. Печь «хоспер» - отличное решение для небольшого ресторана и гриль-бара. Благодаря уникальной конструкции хоспера мясо, рыба, овощи получаются необыкновенно вкусными и ароматными, к тому же время приготовления блюд в хоспере очень мало. В хоспере стейк естественным путем обволакивается корочкой, продолжая оплавляться изнутри. При этом соки остаются в мясе. Особенности: Скорость приготовления блюд до 35% выше чем на открытом гриле Экономия угля до 35% в сравнении с открытым грилем Контроль температуры посредством системы тяг Повышенная безопасность благородя отсутствию открытого огня Комплектация: Гриль-решетка Регулятор тяги (заслонка дымохода) Щипцы Кочерга Зольный ящик Опции: • Гриль-решетки • Сухой искрогаситель с колпаком • Шкаф-подставкаТехнические характеристики:
| Рекомендуемое кол-во посадочных мест | 70 |
| Время розжига примерно, мин | 30 |
| Производительность продукта до, кг/ч | 60 |
| Расход угля, кг/день | 10-12 |
| Рабочая температура, С | 250-350 |
| Эквивалентная мощность, кВт | 3,5 |
| Размеры гриль-решетки | 540х470 |
| Производительность вытяжки, м3/ч | 2000 |
| Габариты, мм | 685/645/1050 |
| Вес, кг | 140 |
