Процесс загрузки
Логотип Пароком
Звонки по России бесплатно

Пароконвектомат CC06DGCL






Код товара: 92772
RADAX

Характеристики

Подключение
380 В
Количество уровней
6
Расстояние между уровнями
80 мм
Противень
GN 1/1, 600х400 мм
Управление
электронное
Температурный режим
от 30 до 270 °С
Пароувлажнение
Есть
Автоматическая мойка
Есть
Таймер
Есть
Мощность
10.5 кВт
Ширина
867 мм
Глубина
826 мм
Высота
932 мм
Вес (без упаковки)
98 кг
Страна производства
Россия
Артикул
CC06DGCL

CC06DGCL


Конвекционная печь Radax CHEKHOV CC06DGCL предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена внутренней подсветкой, цифровой панелью управления и дверцей с левым открыванием.

Режимы приготовления:

  • Конвекционное приготовление
  • X ECOSYSTEM - технология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень
  • Пар
  • X DRY - инновационная система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любого блюда

Особенности:

  • 100 программ приготовления с циклами приготовления на каждую программу
  • Функция Press&Go позволит использовать 6 самых востребованных рецептов приготовления
  • Функция расстойки позволяет осуществлять расстойку и выпечку хлебобулочных изделий последовательно в одном объеме
  • Интеллектуальная система X-CLOUD:
    • Возможность дистанционно контролировать производственные процессы и предупреждать возникновение нештатных ситуаций
    • Возможность дистанционно производить диагностику оборудования
    • Работа с данными через Wi-Fi или порт USB
  • Быстрый нагрев благодаря усовершенствованной системе электрических резисторов
  • Технология X-Preheating позволяет точно рассчитать температуру предварительного нагрева и избежать термического шока
  • Распределение воздуха в рабочей камере X EQUAL - реверсивные 5-скоростные вентиляторы
  • Мультитаймер на LCD-дисплее
  • Цифровая регулировка инжекции воды
  • Автоматическая готовка в ночное время 
  • Автоматическое охлаждение
  • Автоматическая программа чистки в ночное время
  • X CLEAN - автоматическая мойка с 3 разными по интенсивности режимами
  • Режим продолжения работы до выключения
  • Система лёгкой очистки внутреннего стекла
  • X REVERSE - интеллектуальная система позволяет открывать дверь также слева направо для удобства и более практичного использования рабочего пространства
  • X SAFE - эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла

Опции (заказываются отдельно):

  • Ручной душ
  • X DOUBLE - решение для комбинирования оборудования (пароконвектоматов, шкафов шоковой заморозки, расстоечных камер и подставок) Radax и Polair, позволяет совмещать и одновременно управлять несколькими фазами приготовления
  • Многоточечный термощуп X CORE

Видео


Распродажа