Блинница электрическая настотольная с 1 рабочей прямоугольной поверхностью из чугуна и формующей кареткой позволяет формовать и выпекать блины квадратной или прямоугольной формы. Благодаря использовании каретки блины получаются иделаьной формы и толщины. Вместимость рабочей поверхности: 1 блин размером 220х470 мм или 2 блина размером 220х220 мм каждый. Рабочая температура не более +230С. Время разогрева не более 20 мин. Толщина блинной заготовки - 1, 2, 3, 4 мм. Все детали каретки, контактирующие с тестом, жарочная поверхность и ванночка выполнены из пищевой нержавеющей стали. Можно жарить блины на половине жарочной поверхности, тогда как на другой половине можно обжаривать или подогревать ранее приготовленные блины, или блины с начинкой.
