Станция для бургеров и хот-догов БАВАРИЯ БХС-900.700-02-2 (без лайт-бокса)

ПРЕИМУЩЕСТВА

• Станция может быть использована как для стационарной, так и для уличной торговли
• Охлаждаемые ящики гастронормированные (GN-1/1), рассчитаны на установку гастроемкостей с
• максимально допустимой глубиной 150 мм
• Направляющие выдвижных ящиков обеспечивают их плавное закрывание
• Защитное стекло предохраняет покупателя от процесса приготовления
• Машинное отделение закрыто декоративной панелью с контроллером температуры охлаждаемого объема и кнопкой включения холодильного агрегата и световой панели со стороны покупателя
• Встроенный контроллер управления температурным режимом станции с возможностью программирования
• Все конструктивные элементы станции, контактирующие с продуктами питания, выполнены из нержавеющей стали
• Конструкция станции продумана таким образом, чтобы легко осуществлять тщательную санитарную обработку

ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ

Станция представляет собой закрытый модуль в виде стола с охлаждаемой камерой (рабочего объема) с гастронормированными ящиками (GN1/1 х150мм-2шт, GN1/2 х150мм-1шт) и нейтральной нишей для хранения инвентаря: щипцов, салфеток, одноразовой посуды и т.д. Cтолешница станции предназначена для установки на нее технологического оборудования. В правой части стола встроен холодильный агрегат. Охлаждение рабочего объема стола производится путем принудительной циркуляции воздуха в рабочем объеме с продувом его через испаритель. Станция обеспечивает поддержание температуры продуктов, находящихся в охлаждаемом объеме, в пределах от +2 до +6 ºC. Рабочее пространство столешницы предусматривает установку комби-гриля “АРБАТ”, гриля контактного “МАЭСТРО” ГК-1 (поставляются отдельно).

ХАРАКТЕРИСТИКИ УПАКОВКИ

• Количество упаковок, шт.1
• Габариты в упаковке (ДхШхВ), мм975х890х1250
• Масса в упаковке, кг160
• Тип упаковкиящик из ДВП на деревянном поддоне