Процесс загрузки
Логотип Пароком
Звонки по России бесплатно

ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ UNOX XEKPT-08EU-B


Код товара: 196894
UNOX

Характеристики

Тип
ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Производитель
UNOX
Страна
ИТАЛИЯ
Габариты (нетто)
800x811x750mm
Габариты (брутто)
880x970x830mm
Напряжение
220 Вольт
Мощность
2.30 кВатт
Вес (нетто)
55кг
Вес (брутто)
61кг
Артикул
E4805

ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ UNOX XEKPT-08EU-B


Расстоечный шкафUNOX XEKPT-08EU-Bпредназначен для подготовки теста для выпечки различных хлебобулочных и кондитерских продуктов. В процессе расстойки тесто увеличивается в объёме, приобретает пористую внутреннюю структуру и ровную поверхность, что позволяет в итоге получить продукт высочайшего качества с отменными вкусовыми характеристиками.

Представленная модель не имеет собственной панели управления. Рекомендуется к применению в кафе, пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах с собственной кухней.   

 Расстойка имеет встроенный бойлер, благодаря которому возможно образование влажности в камере независимо от температуры в помещении. Еще один плюс расстойки с бойлером, это специальная помпа, которая выкачивает из поддона излишки влаги, в дальнейшем преобразую их в пар.

Технические характеристики:

  • Уровни: 8
  • Размер противня:
  • Габариты: 800х811х750 мм

  • Напряжение: 220 B
  • Мощность: 2,3кВт
  • Вес нетто: 55 кг

Идеально подходит для совместного использования с пекарскими шкафами с панелями управления MASTER, TOUCH, LED.


Распродажа