ROBOT COUPE 24446 Овощерезка CL-50-380

Овощерезка используется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезки овощей, фруктов, грибов, твердого сыра и колбас и дальнейшего использования их в качестве ингредиентов для приготовления супов, салатов, гарниров и пр. Модель оснащена 2 загрузочными отверстиями: большой D-образной воронкой для нарезки объёмных овощей (вмещает до 10 помидоров) и круглой - для длинных и нежных.

Диски заказываются отдельно.

Особенности:

• Функция Автопуск позволяет работать без нажатия кнопок Стоп / Пуск
• Индукционный двигатель:
  • Блок из нержавеющей стали
  • Вал из нержавеющей стали
  • Смонтирован на шарикоподшипниках, что обеспечивает его бесшумное функционирование и отсутствие вибраций
  • Двигатель промышленного изготовления для интенсивной работы характеризуется высокой надежностью и долговечностью
  • Увеличенная выходная мощность
  • Не требует техобслуживания: отсутствие изнашивающихся деталей (без щеток)
• Чаша и крышка из металла
• Боковой сброс позволяет использовать приемную ёмкость большого размера (например, GN 2/1-150)
• Вертикальная подача продукта требует минимальных усилий
• ​​Съёмная крышка простой формы и рабочий отсек со скругленными углами для санитарной обработки​
• Все детали, находящиеся в контакте с продуктами, легко разбираются для быстрой очистки

Дополнительные характеристики:

• Производительность:​ 
  • Теоретическая: до 500 кг/час
  • Практическая: до 150 кг/час
  • 50-400 порций
• Количество скоростей: 1
• Скорость нарезки: до 5 кг/мин.
• Большая D-образная воронка:
  • Объем: 2,2 л
  • Размер: 170х75 мм
  • Площадь: 139 см²
• ​Диаметр круглой воронки: 58 мм​

Опции (заказываются отдельно):

• Нарезка:

  • Диск-слайсер 0,6 мм (миндаль)
  • Диск-слайсер 0,8 мм
  • Диск-слайсер 1 мм
  • Диск-слайсер 2 мм
  • Диск-слайсер 3 мм
  • Диск-слайсер 4 мм
  • Диск-слайсер 5 мм
  • Диск-слайсер 6 мм
  • Диск-слайсер 8 мм
  • Диск-слайсер 10 мм
  • Диск-слайсер 14 мм
  • Диск-слайсер для картофельного салата 4 мм
  • Диск-слайсер для картофельного салата 6 мм
• Волнистые ломтики:
  • Диск-слайсер 2 мм
  • Диск-слайсер 3 мм
  • Диск-слайсер 5 мм
• Терка:
  • Диск-терка 1,5 мм
  • Диск-терка 2 мм
  • Диск-терка 3 мм
  • Диск-терка 4 мм
  • Диск-терка 5 мм
  • Диск-терка 7 мм
  • Диск-терка 9 мм
  • Диск-терка для пармезана
  • Диск-терка для драников
  • Диск-терка для драников
  • Диск-терка для редьки 1 мм
• Соломка:
  • Диск-соломка 1х8 мм
  • Диск-соломка 1х26 мм
  • Диск-соломка 2х2 мм
  • Диск-соломка 2х4 мм
  • Диск-соломка 2х6 мм
  • Диск-соломка 2х8 мм
  • Диск-соломка 2х10 мм
  • Диск-соломка 2,5х2,5 мм
  • Диск-соломка 3х3 мм
  • Диск-соломка 4х4 мм
  • Диск-соломка 6х6 мм
  • Диск-соломка 8х8 мм
• Кубики:
  • Комплект для кубиков 5х5х5 мм
  • Комплект для кубиков 8х8х8 мм
  • Комплект для кубиков 10х10х10 мм
  • Комплект для кубиков 12х12х12 мм 
  • Комплект для кубиков 14х14х5 мм
  • Комплект для кубиков 14х14х10 мм
  • Комплект для кубиков 14х14х14 мм
  • Комплект для кубиков 20х20х20 мм
  • Комплект для кубиков 25х25х25 мм
  • Комплект для кубиков 50х70х25 мм
  • Диск-решетка для нарезки кубиками 5х5 мм
  • Диск-решетка для нарезки кубиками 8х8 мм
  • Диск-решетка для нарезки кубиками 10х10 мм
  • Диск-решетка для нарезки кубиками 20х20 мм
  • Диск-решетка для нарезки кубиками 20х20 мм
• Картофель фри:
  • Комплект для картофеля фри 8х8 мм
  • Комплект для картофеля фри 8х8 мм
  • Комплект для картофеля фри 10х10 мм
  • Комплект для картофеля фри 10х16 мм
  • Комплект для картофеля фри 10х16 мм
  • Решетка для нарезки картофеля фри 8х8 мм
  • Диск-слайсер для нарезки картофеля фри 8х8 мм
• Комплекты дисков:
  • Комплект из 5 дисков
  • Комплект из 7 дисков
  • Комплект из 7 дисков
  • Комплект из 8 дисков
  • Комплект из 12 дисков
  • Комплект из 16 дисков
• Дополнения:
  • Протирка для картофельного пюре 1,5 мм
  • Протирка для картофельного пюре 2 мм
  • Протирка для картофельного пюре 3 мм
  • Протирка для картофельного пюре 6 мм
  • Комплект для очистки решеток
  • Диск-сбрасыватель
• Подставки и держатели:
  • Модульный держатель дисков из поликарбоната
  • Настенный держатель для 6 дисков
  • Настенный держатель для дисков
  • Крышка для дисков

Видео