Процесс загрузки

Пароконвектомат АПК-6-2/3-2 РУБИКОН


Наведите на картинку для увеличения
Артикул: 307822
Atesy

Пароконвектомат АПК-6-2/3-2 РУБИКОН сняли с пр-ва


Пароконвектомат ATESY АПК-6-2/3-2 РУБИКОН используется для приготовления широкого спектра блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена 5 режимами работы, что позволяет подобрать наиболее оптимальные условия для приготовления конкретного блюда. Панель управления, выполненная в виде пленочной клавиатуры, отображает заданные и текущие параметры работы: температуру внутри рабочей камеры и время работы.

Режимы работы:

  • Режим обработки горячим воздухом при температуре от 30 до 250 °C
  • Режим обработки паром при температуре от 30 до 250 °C
  • Режим обработки паром при температуре 100 °C
  • Режим быстрого охлаждения камеры
  • Режим регенерации (обработка паром при температуре от 120 до 160 °C)

Особенности:

  • Система быстрого охлаждения рабочей камеры
  • Наружный температурный зонд для измерения температуры внутри продукта
  • Наружный ручной душ с регулировкой струи
  • Водосборник и дверной водосборник даже при открытой дверце
  • Гигиеничная рабочая камера с закругленными углами
  • Одноходовой механизм открывания двери
  • Двойная стеклянная дверь с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом

Дополнительные характеристики:

  • Максимальная нагрузка на один уровень: 5 кг
  • Максимальная загрузка в камеру: 15 кг
  • Диапазон установки температуры щупа: от 30 до 120 °С
  • Диапазон установки таймера: от 1 мин. до 9 ч 59 мин.
  • Максимальный расход воды: 3,2 л/ч.
  • Давление воды в водопроводной системе: от 1,5 до 6 кгс/см2
  • Давление воды в водопроводной сети: от 2 до 6 кгс/см2
  • Номинальное напряжение на ТЭНе: 220 В
  • Внутренние размеры камеры: 620х435х500 мм
  • Габариты с ручкой и душирующим устройством: 740х725х600 мм

Характеристики

Подключение
380 В, 220 В
Количество уровней
6
Расстояние между уровнями
50 мм
Тип гастроемкости
GN 2/3
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)
352x325 / 329x300 мм
Панель управления
электромеханическая
Способ образования пара
инжектор
Температурный режим
от 30 до 250 °С
Мощность
от 3.5 до 6.5 кВт
Ширина
640 мм
Глубина
660 мм
Высота
600 мм
Вес (без упаковки)
50 кг
Страна-производитель
Россия

Распродажа